কারচুপি ও জারদৌসি হলো এক ধরনের ঐতিহ্যবাহী পোশাক অলঙ্করণের শিল্প, যেখানে সূচিকর্মের মাধ্যমে নকশা তৈরি করা হয়। জারদৌসি শব্দটি ফার্সি ভাষা থেকে এসেছে, যার অর্থ "স্বর্ণের সূচিকর্ম"। কারচুপি মূলত এক ধরনের হাতের কাজ, যা কাপড় বা চামড়ার উপর করা হয় এবং এতে বিভিন্ন ধরনের উপকরণ ব্যবহার করা হয়, যেমন - জরি, পুঁতি, পাথর ইত্যাদি।
জারদৌসি এবং কারচুপি উভয়ই এক ধরনের সূচিকর্ম হলেও, তাদের মধ্যে কিছু পার্থক্য রয়েছে। জারদৌসি সাধারণত ঐতিহ্যবাহী নকশা, যেমন - মোটিফ, কলকা, লতাপাতা ইত্যাদি দিয়ে করা হয়, যা মূলত মুঘল আমল থেকে চলে আসছে। অন্যদিকে, কারচুপি আরও বিভিন্ন ধরনের নকশা তৈরিতে ব্যবহৃত হতে পারে, এবং এটিতে বিভিন্ন উপকরণ ব্যবহার করা হয়।
জারদৌসি ও কারচুপি সাধারণত শাড়ি, সালোয়ার কামিজ, পাঞ্জাবি, এবং অন্যান্য পোশাকে ব্যবহৃত হয়। এই নকশাগুলো পোশাককে আরও আকর্ষণীয় এবং আভিজাত্যপূর্ণ করে তোলে।
চট্টগ্রামের বিহারি পল্লীতে কারচুপি ও জারদৌসির ঐতিহ্য এখনো টিকে আছে। এখানে কারিগররা দক্ষতার সাথে এই সূচিকর্মের কাজ করে যাচ্ছেন
